Formaggi

Latteria Tre Cime

Montagna San Candido

Questo formaggio da taglio vigoroso ha un sapore speziato, rotondo e fori grossi rotondi - ovali. La stagionatura speciale dá a questo prodotto il suo sapore inconfondibile.

  • Descrizione: Formaggio semiduro

  • Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
  • Ingredienti: Latte intero, fermenti lattici, sale, caglio, conservante:lisozima da uovo

  • Stagionatura: ca. 2 mesi
  • Stoccaggio: 8-10°C con 85-90% umidità
  • Sapore: Speziato e rotondo
  • Occhiatura: A forma di cigliegia non regolare

  • Forma: Rotonda
  • Grandezza: Diametro 38 cm, altezza 10cm
  • Peso: ca. 12 kg


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