Formaggi a latte fieno

Latteria Tre Cime

Bacchus

Il Bacchus è una specialità nobilitata da vino rosso ed è amato da coloro che cercano qualcosa di speciale. La pasta è morbida e si contraddistingue grazie al suo aroma inconfondibile. La crosta morbida e aromatica è ottima per il palato.

  • Descrizione: Formaggio morbido

  • Provenienza del latte: Alto Adige, Alta pustertia
  • Ingredienti: Latte intero, fermenti lattici, sale, caglio, affinato in vino rosso, conservante:lisozima da uovoi

  • Stagionatura: ca. 2- 3 settimane
  • Stoccaggio: 8-10°C con 85-90% umidità
  • Sapore: Delicato con sapore di vino rosso
  • Occhiatura: Molto scarsa e piccola

  • Forma: Parallelepipede
  • Grandezza: Lunghezza 14 cm, larghezza 12 cm, altezza 6 cm
  • Peso: ca. 1,5 kg


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